辣条可以成为学习的专业吗没错日前，在湖南省平江职业技术学校，第三期辣条专业班正式开班，共有61名学生

上课的第一天，学生们进行了一次特殊的考试他们需要品尝三种不同口味的辣条，并对其麻，鲜，辣，嚼的程度进行感官评价，并给出打分评价

考完试，老师一个个检查，对其中一个学生指出:具备了麻辣食品专业课初试的基本条件。

老师表示希望通过这样的评价，检验学生的感官能力，调动他们的学习积极性。

一个学生兴奋地说，第一次来就能吃这么多辣条，感觉整个辣厂都是我的。

事实上，早在2020年9月16日，中国第一个辣条专业班就在辣条发源地湖南省平江县开班，59名学员开设挤压机理，食品质量安全，市场营销等课程。