伴随着国潮的复兴和大众对健康生活追求的不断加强，中国滋补品再次进入消费者的视野燕窝作为一种历史悠久的中国滋补品，也在时代背景下经历了复兴和转型，逐步步入高质量发展时代成立于2014年的小鲜炖品作为燕窝行业的领军企业，八年来一直在打产品创新，服务创新，科研创新的组合拳以用户需求为核心，不断创新突破，深得普通用户和名人明星的青睐连续五年鲜炖燕窝全国销量第一

同时，小仙炖品为中国滋补行业注入了新鲜血液，抬高了燕窝行业的天花板八年来，小鲜墩坚持传承中华滋补文化，通过科学研究和标准建设，推动以燕窝为代表的中华滋补产业高质量发展，助力中华滋补产业现代化突破，让传统滋补文化在新时代继续发扬光大

01以产品创新为载体，坚持高品质表达。

仙盾成立于2014年为了让更多用户吃上一碗新鲜，营养，美味的燕窝，鲜炖在成立之初就深刻理解行业痛点，开创了鲜炖燕窝新品类

当时燕窝行业只有两大类:干燕窝和即食燕窝传统的干燕窝，用户面临着原料难辨，不知道怎么炖，不知道怎么吃，没有时间坚持等问题而开盖即食燕窝虽然保质期长，便于流通和储存，却不能满足消费者对新鲜度的需求

鲜炖开创了一种新的燕窝吃法，就是鲜炖燕窝本品不添加防腐剂，保质期只有15天用户下单后，即可炖鲜它可以按年和按月购买，每周冷冻运送

具体来说，在原料选择上，小仙炖品选用马来西亚和印尼的燕窝，只使用冰糖，燕窝和水作为配料，不添加任何添加剂在生产工艺上，小鲜炖创新了鲜炖工艺，通过自己标准化的产品生产工厂，模拟手工炖法，先加料，后盖焖，360°旋转180次，让燕窝与水充分融合，最终成就了口感Q滑的鲜炖燕窝再次，小鲜盾还创新周期性滋补服务模式，帮助用户形成长期规律的滋补习惯

总之，小鲜炖以产品创新为载体，为用户提供了一整套鲜炖燕窝的滋补解决方案，满足了消费者对中式滋补，鲜，便的需求更有甚者，中国滋补品中不断涌现出以下几种新鲜的炖品形式，让中国滋补品这种历史悠久但认知门槛很高的保养方式焕发了青春

最近几天，为满足用户多样化的滋补需求，小鲜盾进一步升级产品，推出了加里曼之星新品，并升级了白玉战系列产品的包装，以产品创新表达对高品质的坚持。

02以服务创新为动力，拓展中国滋补新场景

从线上起家的小仙炖品，通过线上创新引入C2M模式，带动了传统滋补行业供应链模式的创新通过用户订单，直接到工厂，再由工厂根据消费者的个性化需求实现按需鲜炖，省去了中间商的环节

如今，小鲜炖已经布局线下，进行渠道创新2021年，小鲜墩首家沉浸式中式滋补体验店开业，2022年，小鲜烩在全国各地开设多家门店，并进驻商场高新区，陆续在国内知名商圈布局线下门店，改变了以往商场进补店的格局鲜盾通过线上线下的融合，形成了线上广泛获客+线下深度教育的模式，模式效应初步显现

业内人士分析，无论是创新的沉浸式中式滋补体验店模式，还是创新的精品模式，都是对中式滋补品牌线上场景的新探索鲜敦鲜敦鸟巢董事长兼CEO苗舒此前也表示:对于小鲜敦来说，线下渠道不仅仅是货架的延伸，更是品牌的不断打造，消费者信任的不断建立快消品行业分析师朱认为，线上线下资源整合，短板互补，是快消品行业未来的发展趋势小鲜盾牢牢把握行业发展趋势和新生代消费者的核心诉求

此外，小鲜墩还进军线下餐饮场景，不断拓宽用户交流和文化传播的场景此前，《舌尖上的中国》著名美食评论家，美食顾问董克平被任命为小鲜Dung首席品鉴顾问双方携手打造仙粪鲜炖燕窝品鉴会，正式进军线下餐饮场景2022年4月，小鲜炖在国际知名酒店北京华尔道夫酒店，共同升级主题下午茶，通过下午茶拓展中式滋补体验新场景

业内人士分析，这一系列举措是小鲜炖在创新和消费者沟通中的一种方式，让燕窝走进更多场景，引领中国滋补新潮流，让千年滋补文化为更多用户所知晓和熟悉。

03以科研创新为支撑，为高质量发展奠定基础

科研是品牌和产业高质量发展的重要动能小鲜墩持续深化科研建设，通过加快企业科技创新步伐，推动中国滋补产业创新发展

一方面，小鲜墩以基础科研为主，与高校共建研究实验室具体来说，小鲜盾先后与中国农业大学，兰州大学，江南大学共建实验室，形成了以自主研发为主，高校为支撑的产学研一体化发展的研发体系

另一方面，小仙炖品专注于工艺，配方，设备的研发开发了360度旋转180次水雾焖制工艺和专利焖制设备，极大还原了文火焖制的优质鲜炖燕窝的口感和营养截至目前，小鲜盾已获得36项授权专利

科研是支撑企业创新发展的重要环节一直以来，小鲜墩致力于燕窝领域的科研，并将科研提升到企业战略层面，形成了基础科研+大研发双轮驱动的科研战略，推动了中国滋补的现代化突破，树立了传统行业科研创新的标杆

结论:

在品牌发展过程中，单点创新相对容易，但单点创新无法形成自洽的体系，需要系统的创新才能走向长久鲜敦鲜敦鸟巢董事长兼CEO苗树曾说:品牌力需要创新驱动，中国品牌想要走得更远，只有依靠系统的创新

从小鲜墩系统创新的品牌发展之路，可以看到中国滋补行业的未来发展在中华千年滋补文化的滋养下，越来越多的中国滋补品展现出新的光彩，以优质的产品和服务赢得大众的青睐与此同时，中国滋补行业的发展也在走向规范化科研创新为中国滋补产业的现代化突破奠定了坚实的基础，不断赋能中国滋补产业的蝶变

如今，中国滋补行业已经进入高质量发展阶段小鲜墩以让滋补更简单，传承中华千年滋补文化为使命，一直突破创新，为中国滋补行业注入新鲜力量未来，小鲜墩将继续用创新推动中国滋补行业高质量发展，创新传承中国文化，弘扬中国滋补文化